Zeytinyağlı ve etli sarmaların o eşsiz lezzetinin ardındaki en büyük sır, kullanılan asma yaprağının kalitesinde gizlidir. Coğrafi işaret tescilli Tokat Erbaa yaprağı, dünya çapında bilinen ince damarlı yapısı, tüysüz dokusu ve kolay pişen yapısıyla sarmalık yaprak denildiğinde akla gelen en üstün kalitedir.

tokatyapragi.com olarak, Erbaa'nın en verimli bağlarına sahip olan Karayaka, Üzümlü, Bağpınar, Ballıbağ, Salkımören ve Doğanyurt köylerinde yetişen orijinal Narince yaprağı hasadını doğrudan birinci elden sizlerle buluşturuyoruz.

Neden Orijinal Tokat Yaprağı Tercih Etmelisiniz? Geleneksel Türk mutfağının incisi olan sarmalar, kalın damarlı ve sert yapraklarla gerçek lezzetine ulaşamaz. Biz, Mayıs ayının ilk sürgünlerinden özenle topladığımız asma yapraklarını, dedelerimizden miras kalan geleneksel yöntemlere sadık kalarak %10 salamura tuz oranı ile kışa hazırlıyoruz. Bu sayede yapraklar uzun süre tazeliğini ve o nefis mayhoş aromasını koruyor.

Ev kullanımları için 500 gramdan 3 kilograma kadar değişen pet şişe salamura yaprak seçeneklerimizi veya mutfakta zaman kazandıran 400 gram vakumlu haşlanmış asma yaprağı çeşitlerimizi güvenle tercih edebilirsiniz. Hiç vakit kaybetmek istemeyenler içinse, meşhur Erbaa yaprağıyla hazırlanmış -18°C dondurulmuş yaprak sarma ürünümüz sofralarınıza şölen katmaya hazır.

Üreticiden İşletmelere Toptan Tokat Yaprağı Kaliteden ödün vermeyen restoranlar, catering firmaları ve şarküteriler için işletme maliyetlerini düşüren kurumsal çözümler üretiyoruz. Yüksek standartlardaki modern üretim tesisimizde ambalajlanan 10 KG'lık özel kova ambalajlarımızla, işletmenizin toptan sarmalık yaprak ihtiyacını aracısız ve kesintisiz olarak karşılıyoruz.