Tatlı Yaprak Sarma – 1kg Dondurulmuş Meyhane Usulü (Pişmemiş/Çiğ)

Dondurulmuş meyhane usulü tatlı yaprak sarma, kuş üzümü ve tatlı baharatlarla zenginleştirilmiş pirinç harcının Erbaa Narince yaprağına (Tokat yaprağı) elde sarılıp çiğ olarak -18 °C’de dondurulduğu bir üründür. Sarma işçiliği hazırdır; pişirme kendi mutfağınızda, kendi usulünüzle yapılır. 1 kg dondurulmuş tatlı sarmanın fiyatı 385 ₺’dir. 1 koli 12 × 1 kg paket içerir; minimum sipariş 2 koli (24 kg), 2 koli bedeli 9.240 ₺‘dir.

Ürün bilgileri

Meyhane usulü tatlı sarma nedir?

Meyhane sofralarının soğuk meze vitrininde yer alan bu sarma türü, harcındaki kuş üzümü ve tarçın, yenibahar gibi tatlı baharatlarla ayrışır. Ekşi ya da limonlu sarmaların aksine hafif tatlı, yuvarlak bir tadı vardır; rakı ve şarap eşliğinde sunulan meze tabaklarında tuzlu ve acılı mezeleri dengeler. Çiğ dondurulmuş olarak almanın avantajı, bu klasik lezzeti kendi pişirme suyunuz ve yağ oranınızla, menünüzün karakterine göre pişirebilmenizdir.

Sipariş ve stok planlama

24 aylık raf ömrü, dondurucu kapasitenize göre birkaç aylık stok yapmanıza imkân verir. Sipariş miktarlarına göre toplam tutarlar:

Daha yüksek hacimli ve düzenli alımlar için Toptan Mağaza sayfamızdan teklif isteyebilirsiniz.

Pişirme

Pişirme süresi için paket üzerindeki talimatı esas alın. Tatlı sarmanın dengesini korumak için şu noktalara dikkat edin:

1. Tencerenin dibine birkaç yaprak serin; sarmaları ek yeri alta gelecek şekilde, aralarında boşluk bırakmadan dizin.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve yağ ekleyin. Limonu az tutun; fazla limon tatlı baharat aromasını bastırır.
3. Üzerine ters bir tabak kapatıp kapağı örtün; kaynayınca ateşi kısın.
4. Pirinç ve kuş üzümü tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
5. Tencerede soğumaya bırakın. Tatlı sarma soğuk servis edildiğinde aromaları daha belirgin hissedilir.

İhtiyacınız kadar paketi dondurucudan çıkarın; çözdürülen ürün tekrar dondurulmamalıdır.

Kimler için uygun?

• Meyhane ve rakı-balık restoranları: Meze vitrininde geleneksel tatlı sarmayı kendi mutfağında pişirip sunmak isteyenler.
• Meze üreticileri: Kendi markasıyla pişmiş meze satan ve sarma işçiliğini dışarıdan almak isteyen işletmeler.
• Otel ve tatil köyleri: Akşam açık büfesinde soğuk meze çeşitliliğini artırmak isteyen mutfaklar.
• Catering firmaları: Kokteyl ve davet menülerinde farklı bir meze arayanlar.

Neden koli halinde satılıyor?

Donuk ürünler -18 °C’yi kaybetmeden taşınmalıdır. Yalıtımlı ambalaj ve soğuk zincirli nakliyenin maliyeti tek pakette ürün bedelini aşacağından satışı en az 2 koli üzerinden yapıyoruz. Bu sayede 385 ₺/kg fiyatı sabit tutulur ve ürün dondurucunuza bozulmadan ulaşır.

İçindekiler

Pirinç, soğan, Erbaa Narince bağ yaprağı, ayçiçek yağı, kuş üzümü, şeker, tuz ve baharatlar (tarçın, yenibahar, nane, karabiber). Et içermez. Kesin içerik ve alerjen bilgisi için paket etiketini esas alın.

İlgili ürünler

Pişirmeden servis etmek isterseniz aynı lezzetin pişmiş meyhane usulü tatlı sarma çeşidi mevcuttur. Diğer donuk seçenekler: klasik dondurulmuş sarma ve dondurulmuş vişneli sarma. Tüm donuk çeşitler dondurulmuş yaprak sarma kategorisindedir.

Sıkça sorulan sorular

Meyhane usulü tatlı sarma ne kadar tatlı?

Tatlı bir yemek değil, hafif tatlı bir mezedir. Tatlılık kuş üzümü ve tarçın-yenibahar gibi baharatlardan gelir; tuz ve soğanla dengelenir.

Bu ürün pişmiş mi?

Hayır. Çiğ olarak dondurulmuştur ve mutlaka pişirilmelidir.

1 kg tatlı yaprak sarma kaç TL?

Dondurulmuş tatlı sarmanın kilogram fiyatı 385 ₺’dir. Minimum sipariş 2 koli (24 kg), 2 koli bedeli 9.240 ₺’dir.

Ne kadar süre saklanabilir?

Ambalajı açılmadan -18 °C’de 24 ay saklanabilir.

2 koliden fazla sipariş verebilir miyim?

Evet. 2 koli alt sınırdır; üzerindeki miktarlarda koli adedini dilediğiniz gibi artırabilirsiniz.