Tokat Yaprağı
Tokat yaprağı fiyatları ve boylar
Tokat yaprağı; Tokat’ın Erbaa ilçesinde yetişen Narince üzümünün ince damarlı, tüysüz yaprağıdır. Aşağıda sitemizdeki tüm boyları, içlerindeki süzme yaprak miktarını ve süzme kilogram başına fiyatı bir arada görebilirsiniz. Tüm boylarda aynı 2026 mahsulü yaprak ve aynı %10 doğal kaya tuzu oranı kullanılır; boylar arasındaki fark yalnızca miktar ve ambalajdır.
– 400 g vakum — Süzme yaprak: 400 g; Brüt: 410 g; Haşlanmış; Fiyat: 180 ₺; Süzme kg fiyatı: 450 ₺
– 500 g pet — Süzme yaprak: 500 g; Brüt: 1.250 g; Yaklaşık yaprak: 100; Fiyat: 320 ₺; Süzme kg fiyatı: 640 ₺
– 600 g pet — Süzme yaprak: 600 g; Brüt: 1.500 g; Yaklaşık yaprak: 120; Fiyat: 350 ₺; Süzme kg fiyatı: 583 ₺
– 1 kg pet — Süzme yaprak: 1 kg; Brüt: 1.900 g; Yaklaşık yaprak: 200; Fiyat: 460 ₺; Süzme kg fiyatı: 460 ₺
– 3 kg pet — Süzme yaprak: 2 kg; Brüt: 3 kg; Yaklaşık yaprak: 400; Fiyat: 700 ₺; Süzme kg fiyatı: 350 ₺
– 5 kg pet — Süzme yaprak: 3 kg; Brüt: 5 kg; Yaklaşık yaprak: 600; Fiyat: 1.000 ₺; Süzme kg fiyatı: 333 ₺
– 15 kg kova — Süzme yaprak: 10 kg; Brüt: 15 kg; Yaklaşık yaprak: 2.000; Fiyat: 2.500 ₺; Süzme kg fiyatı: 250 ₺
Fiyatlar 30 Eylül 2026 itibarıyla geçerlidir; güncel fiyat her zaman ürün sayfasında yazan fiyattır.
Hangi boyu seçmeliyim?
– İlk kez deneyecekseniz: 500 g pet ya da bekletmeden sarılan 400 g vakum.
– Ayda bir-iki sarma yapan 3–4 kişilik aileler: 600 g veya 1 kg pet.
– Bayram, davet ve kışlık stok: 3 kg pet (2 kg süzme) veya 5 kg pet (3 kg süzme).
– Restoran, otel ve catering: 15 kg kova (10 kg süzme); düzenli tedarik için Toptan Mağaza.
Fiyat karşılaştırırken kavanoz fiyatına değil, süzme kilogram fiyatına bakın. Brüt ağırlığın bir kısmı ambalaj ve tuzlu sudur; sarmada kullandığınız miktar süzme ağırlıktır.
Tokat yaprağını farklı kılan ne?
Sarmalık yaprak denince Tokat yaprağının akla ilk gelmesinin sebebi Narince yaprağının yapısıdır: damarları incedir ve ışığa tutunca zor seçilir, arka yüzü tüysüzdür, rengi açık yeşilden sarımtırağa uzanır. Bu sayede sarılırken yırtılmaz, kısa sürede pişer ve lokum gibi yumuşar. Bölgenin yaprağı “Erbaa Narince Bağ Yaprağı” adıyla TÜRKPATENT’te 258 numarayla menşe adı olarak tescillidir.
Yapraklarımız Erbaa’nın Karayaka, Üzümlü, Bağpınar, Ballıbağ, Salkımören ve Doğanyurt köylerindeki bağlardan, Mayıs ortası ile Temmuz ortası arasında elle toplanır ve Kelkit OSB’deki tesisimizde (İşletme Kayıt No: TR-60K-010641) ayıklanıp ambalajlanır.
Sıkça sorulan sorular
Tokat yaprağı fiyatı ne kadar?
Fiyat boya göre değişir: 500 g pet 320 ₺, 1 kg pet 460 ₺, 5 kg pet (3 kg süzme) 1.000 ₺, 15 kg kova (10 kg süzme) 2.500 ₺’dir. Süzme kilogram başına en ekonomik seçenek kovadır.
Tokat yaprağı ile Erbaa yaprağı aynı mı?
Evet. “Tokat yaprağı”, Erbaa’da yetişen Narince üzümünün yaprağına halk arasında verilen addır; aynı ürün Erbaa yaprağı veya Narince yaprağı olarak da bilinir.
Kargo ücreti var mı?
Perakende siparişlerde kargo ücretsizdir. Siparişler en geç 1 iş günü içinde kargoya verilir ve kapıda ödeme seçeneği vardır.
Yaprak sarma da satıyor musunuz?
Evet, aynı yaprakla sarılmış, çiğ olarak dondurulan dondurulmuş yaprak sarma ürünümüz işletmeler için koli halinde satılır.
